Интересные факты о Канаде. Часть 2

Культура / Традиции
Общительность
Как описать канадцев? Ну, первое, что приходит в голову, - это их приветливость, непринужденность и скромность. Однако, это правда, что они могут оказать вам довольно холодный прием при встрече, а манера «тыкать» мало знакомым людям, которой придерживаются, например, в Квебеке, это, оказывается, их желание дать вам почувствовать себя в своей тарелке как можно скорее.
Канадцы – народ многонациональный. Еще в XIX веке в Канаду стали прибывать иммигранты, чтобы остаться здесь на всю жизнь. На настоящий момент, количество коренных канадцев (потомков первых переселенцев) оценивается только в 3-4% всего населения Канады. Около 16% тридцати миллионного населения страны – потомки первых иммигрантов – французских и английских колонистов, представляющие, соответственно, 6% и 14% населения. Ирландцы, итальянцы, голландцы, португальцы, украинцы, поляки, китайцы и русские радостно влились в это разнообразное общество.
В связи с многонациональностью канадского народа на территории страны исповедуют далеко не одну религию. 4/5 населения Канады – христиане. Протестантская церковь – единая и самая важная в стране. Остальное население придерживается ислама, иудаизма, индуизма, сикхизма и буддизма. Американские индейцы продолжают поклоняться древним богам своих предков, добавив некоторые христианские обряды.

Канадцы питают непреодолимую страсть к спорту. В первую очередь, конечно же, к хоккею. Большая часть канадцев либо сами играют в хоккей, либо фанатеют от этой игры.

Канада – страна, в которой два языка считаются государством официальными – французский и английский. В Торонто, Монреале и на западе Канады большинство жителей говорит на языке Шекспира. Квебек – единственная франкоязычная область страны.
Однако, французский язык, на котором говорят в Канаде, и тот, на котором говорит французская нация, отличаются между собой, ведь на первый оказало, да и оказывает, влияние английского языка и языка американских индейцев.

Канадская кухня разнится в зависимости от региона. В приближенных к Тихому океану областях таких, как Британская Колумбия, блюда делают чаще из рыбы (лосось они ох как любят), омаров и морепродуктов. На западе Канады в таких областях, как равнинная Альберта, в пищу употребляют больше мяса. Как и ковбои, жители этих мест угощаются говядиной и мясом бизонов.
Квебек же отличается своими фирменными блюдами, вкус которых высоко ценится среди тех, кто их пробовал. Это такие блюда, как гороховый суп, пирог со свининой, а самое известное блюдо – путин (ударение на второй слог) – это картофель фри, щедро облитый расплавленным сыром и мясным соусом. Вкуснота! Также стоит попробовать бобы в сале, кретоны (блюдо на базе рубленой холодной свинины), и не обойдите вниманием сладкие тортики. В Монреале боготворят круглые булочки с отверстием посередине самых разных вкусов (аналог пончиков). Попробуйте также гордость города – круглый пирог с мясом и овощами.
Касательно напитков, в Канаде предпочитают пиво вину, в первую очередь, из-за дороговизны второго (облагается более высоким налогом). Купить алкогольный напиток в Канаде может любой человек, достигший 18-ти лет.
Страна иммигрантов, Канада, собрала на своей территории множество сообществ. В крупных городах несложно найти кухню на свой вкус, выбор велик: китайская, французская, итальянская, японская, ливанская, пакистанская и др.

Занятия на свежем воздухе
Национальные и местные парки – идеальное место, чтобы совершить поход и насладиться природой. К тому же, хорошо оборудованные велосипедные дорожки всегда готовы к приему путешественников на горных велосипедах. На выбор, можно посетить парк Гаспези, парк Мон-Трамблан в Квебеке или один из самых великолепных парков – горный парк Рошез в Альберте.
В парках обычно есть озера или протекают реки, которые отлично подходят для рафтинга, спуска на каноэ или, для любителей спокойного отдыха, для рыбалки (разрешение на вылов рыбы можно получить тут же, при парке, а также взять в аренду все необходимое снаряжение).
Лыжные трассы и сноуборд – эти виды спорта тоже отлично прижились в Канаде. Белого золота хватает в стране с лихвой, поэтому и лыжных станций много: и в Онтарио, и в Квебеке, и Альберте, и в Британской Колумбии. Среди самых известных – это трасса Мон-Трамблан (Квебек, в часе езды от Монреаля), трасса Вислер Блэкомб – самая знаменитая во всей Северной Америке (Британская Колумбия, в двух часах от Ванкувера), а также покататься можно в национальном парке Банф в Альберте.
Лучшим способом исследовать Великий Север считаются сани, запряженные никем иным, как собаками. Вы можете посвятить этому занятию полдня или уехать на многодневную экскурсию, ведь только от вас зависит как интенсивно вы хотите окунуться в это царство спокойствия и отвлечения от насущного, а в сопровождающие выбрать одну из многочисленных кандидатур, которые проводят экскурсии по северу.
Если же сани с собаками вам не подходят, то можете совершить путешествие на мотосанях. Регион залива Гудзон – великолепное, захватывающее место, которое выбьет вас из привычного потока жизни и покажет, что жить можно и по-другому - более спокойно, более полно.