Интересные факты о Валенсии

Валенсия является третьим по величине городом Испании, уступая пальму первенства лишь Реалу и Барселоне. Очень удачно выбрано место расположения города, ведь на прибрежной равнине очень красивые пейзажи. Первые воспоминания о городе датируются вторым веком до нашей эры. Считается, что название городу дали римские воители, которые устроили здесь стоянку и разбили большой лагерь. Выход к Средиземному морю ежегодно обеспечивает Валенсию нескончаемым потоком туристов, а жизнь местного населения делает просто райской. Популярность в мире этот город заслужил своим известным праздником Лас-Фальяс. Это своеобразный ритуал приветствия весны, который отмечается массовыми служениями в церквях и большими гуляниями на улицах города. Также в этот день принято выбрасывать весь ненужный мусор и старые вещи, чтобы очистить свой дом после зимы и дать шанс новым вещам появиться в доме. Этот праздник не обходится без сжигания фигур людей, которые в прошлом нанесли вред городу или его населению. Праздник сам по себе очень необычный, поэтому его отмечают каждый год уже более 150 лет.
Сады Турии
В испанской Валенсии расположен один из самых больших и эстетически привлекательных парков во всем мире под названием сады Турии. История возникновения этого легендарного парка весьма захватывающа. В 1957 году река Турия, протекающая непосредственно через город, очень сильно затопила его. Количество погибших превысило триста человек. В правительстве было принято решение о переносе русла этой реки подальше от центра города. Более чем через двадцать лет удалось создать этот парк, который является главной достопримечательностью Валенсии. Именно сюда приезжают туристы со всего мира. Общая площадь парка вместе с садами составляет 120 гектаров.
Помидорная битва
Каждый год четырнадцатого и пятнадцатого августа здесь устраивают помидорную битву. Местные называют ее La Tomatina. Мимо такого зрелища просто невозможно пройти, не поучаствов, при этом разница в возрасте ее участников незаметно стирается. Само сражение выглядит крайне устрашающим, но в то же время и чертовски веселым, ведь все участники кидаются помидорами и уже через десять минут битвы они с ног до головы в томатном соке. Праздник очень популярен среди молодежи и недорого обходится городу из-за больших ежегодных урожаев помидор.
Паэлья
Паэлья является визитной карточкой всей Испании. Именно Валенсию считают родиной этого необычайно вкусного блюда. Классическая паэлья готовится из шафрана и риса, но так как испанская кулинария не стоит на месте, то сейчас существует огромное количество вариантов ее приготовления. Из ингредиентов туда очень часто добавляются зеленые овощи, мидии, кальмары, крабы, устрицы, улитки, приправы и разные бобовые. В последнее время стали готовить мясную паэлью, основной ингредиент которой - это цыпленок или утка. Классическое блюдо имеет желтый цвет и дурманящий запах, который нельзя передать словами. По традиции, местные жители готовят паэлью на улице и только на открытом огне.